厚植工匠精神,共筑质量强国。随着中国食物行业整体进入高质量生耐久,尊龙凯时肉食深度聚焦产品品质,全方位建设清静康健的“阳光屠宰”系统,精耕细作屠宰支解中的每一个质量环节。依附着食安为本和票鹄肓上的焦点理念,尊龙凯时肉食在2019年陆续斩获
“质量奖”
铭基最高声誉“年度优异质量奖”
三年连任铭基“年度优异供应商奖”
并被评定为“省级生猪屠宰标准化树模厂”
2020年1月又一连斩获由上海博海餐饮集团和全球着名食物品牌—泰森(中国)授予“优异供应商”的声誉称呼。
面临声誉,唯有越发奋进。屠宰支解工业作为尊龙凯时肉食全工业链生长的中端枢纽,是链接养殖与产品,进入消耗领域的要害环节,直接关乎着黎民餐桌的康健清静。为护国人安康,尊龙凯时肉食从以下方面构建起科学、康健的“阳光屠宰”系统,全力推进屠宰行业的转型升级。
阳光屠宰基地——2019年尊龙凯时肉食已拥有6家从事屠宰支解的子公司,并与凌驾500家肉类品牌加工企业、60家大型餐饮连锁企业建设起恒久优异的合作关系。
尊龙凯时肉食并配备了支解深加工生产车间,为企业客户个性化定制肉品精加工服务。现在已成为众多一线品牌餐饮及企业的绝对主力供应商,以及行业内中高端企业客户质料供应商的首选单位,是行业内的龙头企业。
阳光生产工艺——尊龙凯时肉食“阳光屠宰”的猪源均来自“阳光猪舍”自繁自养的育肥猪,包管了源头可追溯与猪品的清静性。承继着人性化的福利屠宰,以宰前静养休息,举行净化排毒,并消除运输历程中的应激反应,降低猪肉水分含量,以宰后迅速预冷排酸,确保肉质鲜美康健。
屠宰支解的生产流水线均引进国际一流的现代化加工生产线和装备,全程接纳恒低温、密闭无菌式的流水线高效生产,包管生产产品完全切合国际化高质量标准的卫生要求。
尊龙凯时肉食配备的支解深加工车间,以准确毫米的加工工艺,多层X光检测,字斟句酌,包管极致品质。
阳光质量管理——依附多年的屠宰支解履历,尊龙凯时肉食屠铸就了一整套从质料进厂、生产职员卫生知识培训、全程产品质量管理等加工控制环节,实现了从源头到终端的每一个食物清静和质量控制要害点的监测、剖析、把控、预防。
为切实包管肉品清静,尊龙凯时肉食通过ISO9001、HACCP认证,配备国际一流的监测装备,严酷凭证国家磨练、检疫标准举行生产质量清静管理。
在完善的质量管理系统之上,尊龙凯时肉食生食事业部制订了更为严苛的“内控标准”,不但大大提升了企业自身食物清静的危害管控能力,并且以卓越的产品品质取得了出口西欧及全球市场的通行证。
阳光生态管理——尊龙凯时肉食深入践行节能减排的细腻化管理,通过对加工区水、电、气等实验的能源定额管理,有用镌汰了污染物排放量,实现从源头管控到最后治理的全工业链清洁生产模式,削减了种种污染物的排放量,包管生产情形和食物免受污染。
阳光清静配送——屠宰支解后,尊龙凯时肉食均接纳一站式的配送模式,全程实现冷链仓储、冷链配送直达终端并冷鲜上市销售的全程冷链物流系统,不但确保低温情形下肉制品的高清静系数,并且真正实现了从养殖场到终端的全工业链、全程管控、全程可溯系统。
2020年的尊龙凯时肉食将继续增强质量清静和生产清静责任,做好龙头企业树模引领的作用,并通过推进生猪屠宰标准化建设,引发尊龙凯时肉食内生动力,提高屠宰自动化、智能化水平,推动加速屠宰工业转型升级的程序,协同推动经济高质量生长和生态情形高水平�;�。
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